Via Largo Cristoforo Colombo, 6, 89125 Reggio Calabria +39 0965 312968

DegustazioneFata Morgana

 

MenùDegustazione Fata Morgana

Menù degustazione esteso all'intero tavolo

€ 70,00:

● Julienne di Seppia, Mela Verde, Carolea e Bergamotto di Reggio Calabria e Bottarga di Muggine

● Scampo Mediterraneo alle erbe aromatiche e Sale rosa, Gambero rosso di Mazara al Mojito, Ostrica La Divina

● Croissant al Burro Bretone, Acciuga del Mar Cantabrico, cremoso di Formaggio e crunch al Curry

● Capasanta, vellutata di Pomodorino e Pesto di Basilico

● Sandwich di Polpo torchiato in pastella di farina di Ceci, Spinaci cremosi e Pomodoro al condimento semplice.

● Spaghetto Sorelle Salerno ai Ricci di Mare

● Lomo Especial Premium “Edicion Limitada”(Gadus Morhua) Giraldo, Sorbetto di Arancia di Villa San Giuseppe, Datterino, Mandorla di Lazzaro, Acciughe e Basilico, croccante di Farina Biologica Maiorca Perrone e Pomodorino al Sale rosa

● Predessert

● Brûlée alla Nocciola, crumble all’Arancia di Villa San Giuseppe e gelato al Fiordilatte

 
 

PiattiFata Morgana